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速冻冷库安装中易忽视的问题

制冷系统维修措施不力设施设备老化严重

　 制冷机的正常维修周期一般为运转8000～10000h即应进行大维修；运转3000～4000h进行中维修；运转1000h进行小维修[5]。适时对制冷系统进行维修、***，可以及早消除事故隐患。

   国内大多数速冻冷库尤其是90年代以前所建冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停，带病运营现象十分严重。

医药冷库产品可广泛用于***，***卫生、环境检测、生物研究、***研究、卫生防疫、食品检验以及生物腐蚀研究等领域，适用于***、生物样本、***制品、***、***、血液标本、***、微生物的保存和***，是用户配合GSP认证的冷库。

冷库板经内部凹凸槽连接、装拆搬运方便，安装工期短，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂，奶制品厂、冷饮厂、制药厂等医药、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮及肉类制品批发公司，冷库的保温板及冷库门有彩钢板、不锈钢板、玻璃钢板、复塑板、各种板面、美观坚固、防腐耐用。

如下几项主要影响海鲜冷库造价的因素，方便企业在规划海鲜冷库建造安装前有更多了解，更好地选择合作的冷库建造安装公司。

　　1.海鲜冷库所需的温度；如刚捕捞的海鲜要实现冷冻长期储藏的话，则需要根据库房情况及日入库量等分割海鲜冷加工车间、-30~-40℃的海鲜速冻冷库、-18~-23℃的海鲜冷冻冷库。

　　2.海鲜冷库所选的库容：主要根据日出入库量及总体计划储藏量而定。虽然海鲜冷库建设得越大，平均单位造价越便宜，但闲置太多的冷库库容空间容易使得降温慢、不均匀等造成海鲜冷库储存损耗及运行成本增加等；

　　3.海鲜冷库所选的设备：不同品牌、不同型号的设备造价相差较大，建议企业或个人可选择制冷的制冷设备，并配备如保温隔热性能优良的150mm厚度规格的聚氨酯双面彩钢等，可极大地降低后期冷库运行能耗等。

放入冷库内存放的鱼，一定要新鲜，而且放入冷库的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好，还可以用塑料盒子存放，这样既保持冷库内的整洁，也可以防止腥味扩散。

对于鲜鱼，是先处理一下，如去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等，再用保鲜袋包好，再放入冷藏室或冷冻室，这样可以减少因内脏腐烂而影响鱼的保鲜。

一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处理，这样可以节约冷库的空间。

需要较长时间冷冻的新鲜，可将海鲜前处理后放在保鲜袋或盒子里，在保鲜袋或盒子注入冷水，将海鲜浸没，再放入冷冻室内贮藏。

放入冷库内的海鲜需要速冻后在贮藏，另外解冻后的海鲜不宜再次放入冷冻库内做长期贮藏。